Dinh dưỡng từ hạt óc chó – "Vua của các loại hạt"

Khám phá dinh dưỡng từ hạt óc chó – “Vua của các loại hạt”
Hạt óc chó từ lâu đã được mệnh danh là “vua của các loại hạt” nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao vượt trội so với các loại hạt khác. Trong đó, đặc biệt nổi trội với 4 loại dưỡng chất sau:

• Omega 3:
  Hạt óc chó được biết đến là 1 siêu thực phẩm, đặc biệt giàu Omega 3. Công dụng của Omega 3 đã được biết đến rộng rãi và được nhiều tổ chức quốc tế uy tín như cơ quan an toàn thực phẩm Châu Âu EFSA công nhận giúp phát triển trí não và hệ thần kinh. Hạt óc chó còn giàu melatonin, giúp giảm căng thẳng, làm dịu mệt mỏi và chứng khó ngủ. Vậy nên, để não bộ nghỉ ngơi và hoạt động hiệu quả, cách đơn giản là hãy dùng hạt óc chó mỗi ngày!
• Chất béo thực vật lành tính:
  Có khả năng ổn định đường huyết và giúp hệ tim mạch khỏe. Theo Trường Y Havard, chất béo thực vật trong quả óc chó hay các chế phẩm như sữa hạt óc chó mau tạo cảm giác no, phù hợp thay thế các bữa ăn nhẹ và cắt giảm khẩu phần ăn chính, vừa bổ sung dinh dưỡng vừa giúp duy trì vóc dáng và cân năng.
• Chất chống oxy hóa:
  Quả óc chó còn chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong các loại hạt, giúp cân bằng hàm lượng hormone trong cơ thể, sản sinh collagen tốt cho da và tóc…Đặc biệt hơn, “chiến binh” này trong quả óc chó có khả năng làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể cao gấp 15 lần vitamin E (theo Hiệp hội Hóa học Mỹ).
• Giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất:
  Đây là những dưỡng chất không thể thiếu để cơ thể khỏe mạnh! Đặc biệt, quả óc chó rất giàu vitamin B, đặc biệt là vitamin B6, dưỡng chất hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể và vitamin B7, hay còn gọi là keratin, rất cần thiết cho quá trình phát triển của làn da khỏe và mái tóc bóng đẹp.